蒜蓉蒸扇贝要蒸多长时间

安晓涩 3个月前 已收到3个回答 举报
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煙狠純 4星

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蒜蓉蒸扇贝一般蒸5分钟左右即可。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。

22小时前

45

陈阿妹 4星

共回答了413个问题 评论

开锅上汽2分钟就可以，时间长了扇贝肉变老，缩水就不好吃了

21小时前

31

欲望在贪杯 1星

共回答了164个问题 评论

做法1，将蒜去皮后压成蒜蓉。

2，锅里放少许橄榄油。

3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。

4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。

5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。

6，上锅蒸约10分钟左右。

7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。

18小时前

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