粉条豆腐包子怎么做

做法：

1、食材：豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

2、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。

3、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

4、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。

5、将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料

6、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯

7、将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟左右至熟，即可食用。

先将粉条用温热水泡开，之后捞出过一遍凉水再切碎。豆腐切成麻将块也下锅焯水煮5分钟，然后再切成小碎丁与粉条放在一起，再加入一些蔬菜如:圆白菜、西葫芦、青椒等，再加入各种调味料和馅，入味15分钟就可以包馅了。

首先发面，伍百克面粉加伍克酵母。面发好后调馅，把红薯粉条用三十度左右的温水泡软以后用剪刀剪碎，然后把豆腐切成小丁，锅烧热不放油炒一下去除豆腥味。

然后加入自己喜欢的调料，把切好的粉条和炒好的豆腐丁和在一起即可。

粉条温水泡发好，豆腐洗净后切成小丁，包包菜洗净后切成小块，葱洗净控干水分后切成沫，生姜切沫，粉条切成小段，这几样拌在一起，浇上热油后加入盐，花椒粉，味极鲜，生抽，搅拌均匀后尝好味道就可以包了。

鸡精、香油、老抽、食用油以下为豆腐粉条包子的具体步骤：

将粉条与豆腐备好

将粉条用热水泡软，将老豆腐切成小块状，装入盆中备用。

将豆腐与鸡蛋炒好备用

起锅烧油，将切好的豆腐丁倒入锅中小火翻炒至豆腐呈现虎皮色即可，锅留底油炒鸡蛋。

将粉条调味

将泡好的粉条切碎装入盆中加入老抽上色，加入一点食用油。