螺蛳粉冷水下还是热水

僾釕恨釕 1个月前 已收到3个回答 举报
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不忍辜负 2星

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冷水

煮螺蛳粉最好是冷水下粉,这样能让螺蛳粉跟着冷水一起加热,受热更均匀,要是使用热水的话,虽然会缩短煮制的时间,可能会出现受热不均没煮熟的情况,影响口感。一般情况下,清水下螺蛳粉,开火煮15分钟就差不多熟了。

12小时前

43

蘇帞帞 4星

共回答了465个问题 评论

螺丝粉的话一般是先放冷水里面一起煮开，然后在捞出来，重新烧冷水，等水开之后把汤底，螺丝粉，料包一起放水里煮一会就可以出锅了，希望我的回答对你有所帮助

11小时前

33

旧梦依旧 4星

共回答了474个问题 评论

煮螺蛳粉建议冷水下锅，冷水下锅煮的时间会长一些，这样螺蛳粉才可以完全煮熟，吃起来口感也会更好。

8小时前

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