谁书旧诗卷 1星
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食材用料:青鱼片50克,韭菜100克,生油、绍酒、盐、味精各少许。
做法
(1)鱼剖净,沥干水分,切成片,放入盛器加绍酒、盐、味精拌和。韭菜摘去老叶后洗净,切段。
(2)炒锅置火上烧热,放入生油烧热时倒入鱼,划熟后倒入漏勺中滤油。取原锅留余油,倒入韭菜段兜炒至软,烹入绍酒,放入青鱼片、盐、味精,拌匀即可食用。
11小时前
沫茶花钻 1星
共回答了1个问题 评论
韭菜炒青鱼片做的办法是韭菜洗干净切小段。热锅放油,把鱼片放下锅煎两面变色,放入蒜蓉。加入韭菜翻炒一分钟。调生抽小米椒翻炒均勻即可。韭菜是春季、夏季和秋季的蔬菜,这三个季节都有采收种植的。此外,韭菜也可以在冬季种植并收获,因此现在市场上四季都能买到韭菜。韭菜的成熟时间在4-5月份,但从3月底到4月底播种最好。因此,韭菜在春季的3月份可以吃到,在秋季的8月份也可以吃到。
9小时前
爱任丨冬冬 4星
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食材明细
韭菜、鱼片、生抽、蒜蓉、小米椒。
1、备食材:鱼片,韭菜。
2、韭菜洗干净切小段。
3、热锅放油,把鱼片放下锅煎两面变色,放入蒜蓉。
4、加入韭菜翻炒一分钟。
5、调生抽小米椒翻炒均勻即可。
6、简單香喷喷的下饭菜上桌了。
6小时前
回答问题
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