水煎饺子的正确方法

做法：冻饺子适量，不用解冻直接煎就行，锅烧热加入适量油，把饺子一个个码放在锅里，开中火把饺子煎至能底部可以轻松移动，不粘锅后就可以加入适量冷水，盖上锅盖待水开后开小火收汁，看锅里水份即将收干，撒提前准备好的葱花 熟芝麻 即可出锅

用料：速冻饺子、淀粉1勺、盐少许、清水半碗、食用油适量。

做法：

第一步，准备一个平底锅，先摆放上饺子，然后开小火加热。

第二步，然后沿着锅边淋入适量食用油，食用油不用多，沿锅边淋两圈就可以了。

第三步，然后用半碗清水加1勺淀粉搅匀，沿着锅边倒入锅中，接着马上盖上盖子，中小火焖煮。

第四步，小火焖煮至收汁，最后打开盖子，等到水分完全蒸发，底部煎至金黄的时候，就可以关火出锅了。

步骤/方式一

用料：饺子 1000g，葱花20克，白芝麻6克，香醋1勺，海天酱油10g，盐巴少许，海天耗油少许，白糖少许，蒜末一颗蒜 水淀粉5小勺

做法步骤

1、首先锅的底部刷上一层食用油，接着把饺子放下去，依次摆放好，盖上盖子小火慢煎三分钟

步骤/方式二

2、三分钟后，把准备好的水淀粉倒入锅中（五小勺淀粉加入20g饮用水搅拌均匀），把饺子翻个面儿再闷上盖子五分钟

步骤/方式三

3、接着准备喜欢的蘸料汁儿，按照比例来准备，等到锅中水淀粉完全被饺子吸收了，撒上葱花，即可出锅啦

步骤/方式四

4、出锅后撒上白芝麻，热腾腾的就可以下肚啦，再者撒上一层辣椒面，那味道就飘飘欲仙咯

主料　　肥瘦肉馅400克、自发粉适量。

　　虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量。

　　盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。

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制作方法

　　1、将自发粉揉成面团用湿布盖上醒一会。

　　2、虾肉、水发木耳、蔬菜剁碎备用。

　　3、用肥瘦肉馅、虾肉、水发木耳、蔬菜加调料搅拌成馅备用。

　　4、包饺子，注意要包得稍微小一些。

　　5、平底锅（饼铛亦可）底淋入少许食用油，烧至5成热时将饺子依次码在锅中。

　　6、加入清水至饺子三分之一部分。

　　7、盖盖，焖至饺子全熟、底部金黄即可成。