咱心好痛 3星
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1,备料:油,蕃茄酱,切成条的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。
2,下油:油要多,否则会沾锅的。
3,下料:当油发热开始冒烟时,把蕃茄酱迅速丢入。接着把土豆条从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆条的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(
4,翻炒,迅速翻炒,当土豆条的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆条开始有些泛黄时,放盐和味精。
5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。
6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆条做好了。
17小时前
心如小鹿 2星
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蘸薯条的番茄酱制作方法如下:
主料:西红柿1000克,冰糖130克
辅料:柠檬一个
步骤一、西红柿用清水洗净,去蒂。
步骤二、锅中加入适量的清水,煮沸后放入西红柿。
步骤三、煮到西红柿表皮裂开后捞出。
步骤四、西红柿去皮去。
步骤五、把西红柿切成小块,去掉西红柿的籽。
步骤六、用料理机把西红柿块打成西红柿酱。
步骤七、打好的西红柿酱加入130克的冰糖。
步骤八、开小火不断的翻炒。
步骤九、炒至浓稠,加入一个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀。
步骤十、装入干净的瓶子密封。
步骤十一、制作完成。
15小时前
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