烤银鲳鱼烤箱做法

用料

金鲳鱼 2条

味达美臻品蚝油 1勺

味道尚品金标生抽 2勺

姜片 6片

食盐 适量

白糖 适量

料酒 1勺

做法步骤

1、鲳鱼清洗干净去内脏

2、在鲳鱼背上划花刀

3、加入料酒，生抽，食盐，白糖，姜片腌制2小时

4、把腌制好的鲳鱼放在烤网上，鱼身上抹上食用油

5、用蚝油和生抽调一个酱汁，刷在鲳鱼两面背上

6、撒上黑胡椒粉，或者辣椒粉，孜然粉等，看你自己喜欢

7、烤箱提前预热到200℃烤20分钟

8、烤到10分钟左右的时候取出翻面刷酱

9、再继续烤完，出炉啦

10、摆入盘中

11、美味可口

原料

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银鲳鱼 (一条)

腌料 (100克)

柠檬 (2片)

孜然粉 适量

辣椒 适量

芝麻 适量

1/鱼清洗干净备用。

2开肚去除内脏。

3/鱼肚子划刀。

4/腌制2小时。

5/烤盘上不要有水，烤箱预热，上下火中层210度。

6/正面烤15分钟，翻面5分钟，撒上辣椒、孜然、芝麻，上面再摆上两片柠檬即可。

7.美味又好吃的烤银鲳鱼烤箱做法完成开吃了。

步骤 1

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鲳鱼去除内脏，鱼腮，洗干净，划几刀，鱼肉划成菱形，烤箱预热最高温度，我的烤箱最高温度大概230度

步骤 2

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我的烤箱一共4层，放在从上面数第2层烘烤，烤盘铺油纸，防止滴下的鱼汁弄脏烤盘洗不掉，上面放上烤架，把鱼两面都撒点盐，放在烤架上烘烤10分钟，这次多烤了几串肉串