兰州拉面的汤底是用什么做的

听风讲笑 3个月前 已收到1个回答 举报

离我近点咩 1星

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正宗的兰州拉面的汤底是用煮牛肉的原汤勾兑而成的

那么怎么煮牛肉就是特色,兰州用的牛肉是西北特有的牦牛肉,先用清水洗净,下锅,加以佐料,至少要煮四个小时,汤汁味美醇香

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