猪肝菠菜做法

小小傲气 3个月前 已收到2个回答 举报
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主料：猪肝适量，菠菜适量

辅料：姜末适量，淀粉适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量

做法步骤：

1. 将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。

2. 菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。

3. 用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。

4. 热油加姜末炒香。

5. 下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。

6. 最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。

7. 好吃又营养的菠菜炒猪肝就出锅啦

22小时前

48

潇潇湘水 1星

共回答了182个问题 评论

猪肝菠菜的做法

1 准备一把菠菜切小段，猪肝切薄片。姜切丝。

2 把猪肝放入碗中，加入姜丝，料酒，盐，胡椒粉，花生油，拌匀腌制十分钟。

3 锅里水烧开，放一点油，下菠菜焯水，30秒捞出备用。

4 水再次烧开，放入猪肝，浮沫撇掉，放入菠菜，加盐调味，拌匀即可。

21小时前

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