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步骤/方式1
食材准备，花椒一把，干辣椒适量，红辣椒100克，绿辣椒100克
葱50克，姜50克，蒜50克，花生米200克，鸡胸肉500克，淀粉，盐，鸡精少许
干辣椒中间一把切断
步骤/方式2
红辣椒、绿辣椒，切丁
步骤/方式3
葱姜蒜切末
步骤/方式4
花生米，冷油下锅，炸酥捞出
步骤/方式5
鸡胸肉切丁，放淀粉、盐、鸡精、料酒，腌制一段时间，最少五分钟
步骤/方式6
油热，放入鸡丁，炸好捞出，备用
步骤/方式7
油热，放入干辣椒段、花椒、葱蒜爆锅
步骤/方式8
加入郫县豆瓣酱，生抽和酱油、醋、糖，加入红绿辣椒丁，葱
步骤/方式9
加入鸡丁和水淀粉一起翻炒
步骤/方式10
最后加入花生米，出锅
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