泡发后的香菇水可以炖鸡汤吗

爷拽拽天下 3个月前 已收到1个回答 举报
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紅唇劫 2星

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用料：鸡半只，香菇适量，老姜适量，葱适量，料酒适量，白糖少许，盐少许　　做法：　　

1、香菇提前泡开，剁好的鸡肉，焯一下，放姜片跟葱　　

2、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水　　

3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下　　

4、倒入砂锅香菇炖鸡汤的做法 步骤6　　

5、放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮　　

6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟　　

7、放少许白糖提味，放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒，继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

19小时前

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