七老空哥 3星
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用料
花生仁 250g,盐 1g,熟花生油 20g,细砂糖 10g
做法步骤
1、准备生的带壳花生,这是婆婆自己种的
2、将花生仁剥出来,一边追剧一边剥还挺快的
3、将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放
4、放入烤箱,170度烘烤10-15分钟
5、花生仁微黄飘香,便可出炉冷却
6、花生米晾凉后,用手轻轻一搓便可去掉红皮
7、将红皮抖落干净,剩下干净的花生仁
8、准备250g去皮熟花生仁,10g细砂糖,20g熟花生油
9、将花生仁放入破壁机的搅拌杯中
10、破壁机接通电源,先由低档开始慢慢加档
11、将花生仁打成细细的花生碎
12、可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下
13、搅打成这种状态
14、加入细砂糖
15、加入熟花生油
16、继续搅打,可以看到花生酱在慢慢成型,研磨成浆即可
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