挽留不住 2星
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夏季炎热,胃囗较差。与冬天适合吃火锅相反,夏季适合吃凉拌的家常菜。
1.刀拍黄瓜:新鲜黄瓜洗净后用淡盐水浸泡5分钟,再用凉开水冲一下,斩头去尾后平放在熟食菜板上用刀平着整体通拍,而后随意斩成若干小段后放碗中,多放大蒜颗粒,放适量盐,生抽,少许花椒粉,油辣子拌匀即可,脆爽美味。
2.青椒盖皮蛋:皮蛋剥皮一切4半摆盘中,多撒大蒜颗粒在上面备用。起锅烧油下入青椒丝炝炒,加适量盐,香醋,生抽和少许开水翻炒几下后将热浪滾滾的青椒丝盛在皮蛋上,保证好吃到光盘。
6小时前
回答问题
夏季吃什么家常菜
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