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步骤 1
珍宝蟹洗净,切成小块
步骤 2
蟹块的断面用淀粉裹一下,放到热油里炸一下,金黄色即捞出
步骤 3
锅里留少许油,姜片放入爆一下,随后放入蒸鱼豉油、水少许、花雕酒、豆豉辣酱、白糖调味,最后放入先前已炸过的蟹块,盖上锅盖,大火煮开!大约7、8分钟,汁变稠即可装盆!
19小时前
回答问题
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