段先生 2星
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用料
鸡翅 8 个
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
姜片 10片
蒜瓣 3 瓣
郫县豆瓣酱 1勺
1.鸡翅洗净,划几刀,清水泡十分钟去血丝
2.沥干水分,放入除大蒜外的所有调味料腌制至少半小时
3.放蒸锅,大火烧开后转小火蒸30分钟
4.用筷子夹出鸡翅放入油锅煎一下,大蒜放进去炒出香味,最后倒入之前蒸制留在碗里的汤汁,收汁即可。
11小时前
回答问题
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