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永昌烤饼的做法
主料:面粉200克、牛奶80克、鸡蛋1个、海鲜酱2勺、香葱1把。
辅料:酵母粉3克。
1、将面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶倒入面包机内胆,和面20分钟,然后发酵30分钟。
2、取出揉面排气后擀成椭圆形薄片,刷一层海鲜酱料,撒一层香葱碎。
3、将面片自下而上卷起,切成约1.5厘米厚的小段,每一段立起来稍微整理按压一下。
4、将面片摆入模具,然后将模具放入烤盘,烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟即可。
5、出锅装盘,烤饼即可制作完成
17小时前
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