羊肉汤放不放姜

盲目喜欢 1个月前 已收到4个回答 举报
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万平第一帅 3星

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羊汤放姜。

做羊汤放大姜可以去腥味和膻味。在煮羊肉时放生姜和大葱，肉熟后将姜、葱拐捞出来不要，继续炖煮做羊汤，就可以做出腥味儿较小的羊汤。

21小时前

20

街尾熱吻 2星

共回答了210个问题 评论

炖羊肉汤的时候是可以放入一些姜片的。

姜片是辛辣的，同时姜片有去腥的作用的，因此在炖羊肉汤的时候放入姜片 可以很好的去腥去膻味，提鲜提香。所以炖羊肉汤的时候加入姜片是必不可少的。

19小时前

41

歡樂的浪花 2星

共回答了238个问题 评论

应该是不需要放姜的。

因为本身羊肉就是非常热的一种肉类吃上去，浑身热乎乎的，而姜更是比较热的一个配料，所以热和热放在一起不太合适。

16小时前

15

君顏爲誰笑 4星

共回答了429个问题 评论

放！不放总觉得少了什么！

12小时前

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