请教做红薯丸子方法 用面粉还是糯米粉

庸俗拜金女 3个月前 已收到1个回答 举报
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拼却醉红颜 1星

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用糯米粉好。

做法如下：

准备用料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量

1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。

2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。

3、混合拌匀。

4、用双手团成小团。

5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份即可。

7小时前

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