土豆鸡肉怎么做

掌心有道痕 1个月前 已收到1个回答 举报
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与深海有染 3星

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土豆鸡肉怎么做，步骤如下

1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。先用开水煮一下为了让淀粉再一次沉淀出来，可以在烧的时候减少时间

3、姜片、葱头、大蒜、花椒、六角、调料备用

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒

5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀

6、都翻炒均匀之后，加入高汤或者水大火煮开、换小火烧10—15分钟即可

7、土豆烧鸡就完成

18小时前

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