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无花果比较适合烘干
它虽然是青皮的，看上去感觉并没有成熟。其实它已经成熟了，并且非常的甘甜。只不过成熟之后的保存期很短，容易腐烂而已。
所以，此时卖不了，吃不了的无花果，最好的办法就是将其晒成果干了。但无花果干的晒制与以上四种水果有些略微不同，不能单纯地靠太阳晒。因为它比较胖，晒的时候不一定会晒透。
所以，无花果在晒制的时候，要再加一步，那就是将其放在烤箱里进行一下烘干。记住，是烘干，而不是烤干。
所以，温度不要太高。前期可以设置80℃到85℃，后期可以设置50℃到55℃。烘烤至无花果变小，水分析出变干干即可。然后再将其放到太阳底下继续晒，不要完全晒干，晒到用手捏一捏能捏动即可。
21小时前
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