鸡肉清炒做法

籩緣赱吻 2个月前 已收到2个回答 举报
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热辣女仆 4星

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葱切段，姜切片。

2、胡萝卜用模具按压出花形。

3、鸡中翅斩块。

4、锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。

5、起油锅，下葱姜爆香。

6、放入鸡块翻炒。

7、转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。

8、放少许生抽翻炒。

9、放入胡萝卜翻炒。

10、放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。

1小时前

35

丫丫丫 2星

共回答了207个问题 评论

1将鸡腿肉去骨后,切成小块;杭椒切小段;蒜头切片

2.鸡肉加少许料酒、盐、淀粉、橄榄油腌制15分钟

3.炒锅中倒入2勺橄榄油,温热后倒入腌制好的鸡肉丁滑炒至变色后盛出备用

4.锅中留少许底油,放入杭椒、蒜片、花椒翻炒出香味后,倒入滑炒过的鸡肉丁,加少许生抽

21小时前

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