黄丫头鱼炖豆腐百科

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做法

1/8将黄丫头鱼收拾好，洗净沥干备用

2/8豆腐洗净切块备用

3/8将佐料准备好

4/8将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油

5/8待油温烧热后，将黄丫头放入锅中煎至两面金黄

6/8待鱼煎好后，倒入适量的料酒、香醋入锅，然后倒入适量水

7/8将豆腐和佐料放入锅中，加入适量的盐和几滴老抽，盖上锅盖焖煮，注意锅里的水量，及时添加足量的水，要多煮一会儿，将豆腐煮出蜂窝状最好

8/8装出

15小时前

共回答了26个问题评论

1.将黄丫头清洗干净，内脏以及腮里面都清洗干净。

2.不粘锅里面倒一些油，烧热之后把黄丫头放进去，两面煎的微黄微焦就可以了。

切点葱花，生姜去皮切成姜丝，喜欢吃辣的朋友剁两个泡椒，全部放进锅里，然后加上开水盖上盖子煮。

4.豆腐切成小块用淡盐水焯一下，黄丫头炖大概十五分钟左右，把豆腐放进去一起煮，直到锅里的汤汁变成白白的，加食盐调味，加把香菜或者葱花出锅就行了

13小时前

共回答了183个问题评论

丫头炖豆腐就是先买好鱼然后再加上豆腐用小火炖鱼。

11小时前

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