亽物鸭孓 2星
共回答了28个问题采纳率:90.2% 评论
食材用料:
面粉400g
月牙骨四块
土豆三个
豆角半斤
大葱半根
姜一段
精盐适量
植物油适量
水适量
味精100g
花椒粉少量
干辣椒五个
制作方法:
1、面粉放在硅胶案板上,中间戳一个窝窝,稍加一点盐;
2、加清水,用刮刀拌至无干粉,整理成比较软一些的光滑面团;
3、盖膜静止松弛15-20分钟,之后擀成大薄片,上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐,再淋一些植物油;
4、拎起大薄片的一边,向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀;
5、从一边卷起,缠绕扭成饼坯,再次松弛15-20分钟;擀薄,成比较大的圆饼状;
6、同时要开始准备土豆豆角排骨了:月牙骨 凉水入锅 焯一下,土豆切条 豆角切段 凉水浸泡,准备葱 姜 干辣椒,焯好的月牙骨切小块,热油放月牙骨葱姜干辣椒十三香煸炒 放酱油调色,再放土豆条继续稳火煸炒,再放豆角煸炒片刻 加温水 大火炖
7、饼也做好了,这时间也已经开锅了 把擀好的饼盖在炖好锅里面, 用筷子扎眼 转小火闷至饼熟透,然后将饼四等分出锅。
3小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前3个回答
4个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答