煖匛孒會唥 1星
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15分钟左右。
用小苏打水洗菜的时候,要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右,浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和,减少危害。
用小苏打水洗菜挺好的。
现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的,用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的,农药是酸性的,碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解,产生中和反应,减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。
8小时前
的旋律 4星
共回答了426个问题 评论
最佳浸泡时间是20分钟!
一般来讲,蔬菜的农残不合格率很低,没必要担心农药残留问题。但如果实在不放心的话,不妨用这种办法:蔬菜冲洗后,加少量小苏打浸泡20 分钟。这是因为有机磷类农药使用最广泛,其呈酸性,加小苏打可起到酸碱中和的减毒作用。而且一定要先洗后切,避免表皮的农药顺着切口断面进入内部。
6小时前
回答问题
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