电饭煲烤红薯正宗做法

首先，准备适量的红薯。

在挑选红薯时，选择表面光滑，没有虫眼，没有黑点的。

不要选择太大的红薯，太大的红薯不容易熟。要选择大小均匀的，如果大小差太多，容易出现小的熟了，大的还不熟的情况。

红薯清洗干净后，用干毛巾把红薯表面的水分擦干，然后用牙签在红薯表面插上小孔，这样便于水分蒸发，熟得比较快。可以用牙签多插一些小孔。

把红薯放入到电饭锅内，摆放好。

红薯放入电饭锅内以后，要加50毫升的清水，这样电饭锅工作时，锅内有水就不会立马跳至保温功能。

再就是要掌握好水量，不要加多了，如果水加多了，就成了煮红薯了，不但不会流油，因为加水太多，红薯糖度也会降低。

电饭锅按煮饭键，等待电饭锅自动跳至保温功能就可以了。

烤红薯电饭锅版的做法

红薯洗干净扔进电饭锅加少量水！只要没过红薯底，红薯身体的五分之一就行了，不然就是煮红薯了！

按下煮饭键，大概10分钟吧，水会煮干，自动跳到保温，继续，会有红色焦糖样的物质出现，在保温10分钟

用料

红薯2个

锡纸适量

做法

1/13红薯，锡纸。

2/13红薯洗干净擦干表面水分。烤箱200度预热。

3/13烤盘铺上锡纸，哑光面朝上。

4/13将红薯放在烤盘上。

5/13放入烤箱，中下层200度烤30分钟。

6/13烤好以后取出将红薯翻个面，可以看到红薯的糖分已经烤出来了，冒出了糖水。

7/13翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟。

8/13烤好的红薯，取出，表面很干，摸起来软软的。

9/13移出烤盘，小心烫哦。

10/13剥开试试看，好烫啊。

11/13表皮很容易就剥来了，里面很绵软。

12/13一口下去甜蜜蜜啊！

13/13来吃吧。