上海肉末粉丝煲的做法

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步骤 1

肉糜加料酒，用味好美生姜粉拌匀备用。

步骤 2

粉丝温水泡软，备用。

步骤 3

大蒜头切末，洋葱、菌菇切丝，锅内倒少许油，将大蒜头末、洋葱丝爆香，下猪肉末划散，煸至变色，下菌菇丝，煸软，加味好美鲜辣粉翻炒均匀，加入半碗食用水，煮沸。

步骤 4

倒入粉丝，加生抽、蚝油、糖，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花即可。

22小时前

共回答了168个问题评论

所需材料：肉末100克，红薯粉丝一把，生姜2片，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣几个，郫县豆瓣酱1勺，老抽半勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许。

步骤1.准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎。

步骤2.热锅冷油，倒入肉末炒至颜色变白。

步骤3.倒入葱白姜蒜碎小米辣翻炒。

步骤4.加入郫县豆瓣酱老抽生抽耗油翻炒均匀。

步骤5.倒入清水煮开。

步骤6.放入泡软的粉丝，撒少许糖和盐煮两分钟，看到粉丝变软就可以了，出锅撒上葱花即可。

21小时前

共回答了169个问题评论

主料：

肉末适量

粉丝适量

酸菜牛肉适量

辅料：

糖适量

白胡椒粉适量

味精少许

做法：

1. 肉末，粉丝，酸菜汤

2. 粉丝温水泡开备用。

3. 热锅冷油。

4. 倒入肉末煸炒变色。

5. 倒入酸菜汤。

6. 放入粉丝，加糖，味精，白胡椒粉调味。煮开加红椒点缀

7.成品

18小时前

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