榴莲吃不完应该冷藏还是冷冻

彼岸的花开 3年前已收到2个回答举报

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都可以。

榴莲是一种热带水果常温下很容易滋生细菌以及微生物，导致榴莲变质，通打开之后要是吃不完，那么一般建议将其置于冰箱中进行保存。

放冰箱保存时，可以放冷藏室也可以放冷冻室，榴莲放冷藏室，可以很好的抑制其细菌以及微生物，具有很好的保鲜作用；榴莲放冷冻室，是最近比较流行的一种方法，榴莲肉冷冻之后口感会变的更好，先冰淇淋一样，但要注意时间不能太长，时间太长很容易将榴莲冻坏，降低其营养价值

11小时前

烟雨浓 1星

共回答了141个问题评论

暂时吃不完，打算第二天食用的榴莲，可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷藏层保存，第二天食用时再取出来食用，这样方法保存的榴莲，第二天食用时和打开时味道、营养都不会有太大的变化，是较好的榴莲保存方式。
榴莲冷冻保存有两个作用：一是延长榴莲的保存时间，二是增加榴莲的风味。冰箱具有低温和恒温的特性，暂时吃不完的榴莲可以放入冰箱冷冻保存，这样可以保证榴莲一个星期左右不会变质；经过冷冻后的榴莲，口感非常松软，像吃冰激凌一样，非常的可口。

9小时前

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