愛你德勇芯 3星
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用料
螃蟹 6只姜 6片醋 1勺盐 1匙
做法步骤
1、螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。
2、螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净,不要遗漏尤其是腿和钳子,多多冲洗几遍。
3、锅中烧水,水开将螃蟹肚子向上放好,每个螃蟹肚子放入一片姜(将螃蟹腿和钳子绑起来螃蟹会很完整,不会掉腿)
4、盖好锅盖计时十五分钟
5、美味的清蒸螃蟹外形完整不掉腿。可以调制自己喜欢的蘸汁,螃蟹寒凉可以多放一些姜末和蒜末哦!
11小时前
佑佴擐 2星
共回答了293个问题 评论
清蒸螃蟹:
1、螃蟹用刷子刷洗干净,用绳子捆好放入盘中。
2、蒸锅加水烧开,放入螃蟹大火蒸10分钟左右,关火再焖5分钟。
3、生姜去皮剁成末放入碗中,加醋、生抽,撒上少许葱花。
4、取出螃蟹拆开蘸调料汁食用。
9小时前
回答问题
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