牡蛎和生蚝有什么区别

金字塔 3年前 已收到1个回答 举报
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区别有：

1、外观不同，生蚝属于牡蛎的一种，生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般牡蛎是相对比较小的。牡蛎肉为淡黄色，而生蚝是白色的。

2、锌元素含量不同，牡蛎的含锌量是比较低的，而生蚝的含锌量是普通牡蛎的7.6倍。

3、生长环境不同，生蚝生长或者是养殖在江河与大海相交的地方，在半咸和半淡的内湾浅海处。而牡蛎生长在海边的机礁石或其他硬物上，并且需要用小锄挖开才能取它的肉。

4、价格不同，生蚝要比牡蛎的价格高一些。

15小时前

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