伤凄羙 1星
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黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,其品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,属后发酵茶。
主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
11小时前
若今昔一别 3星
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是发酵茶。
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名,黑茶属于六大茶类之一,属于发酵茶。
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
9小时前
回答问题
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