野菠菜有什么食用价值

酷毙了傲娇 2个月前已收到3个回答举报

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野菠菜当中的营养成分较丰富，含有维生素C、维生素B、维生素E、矿物质、膳食纤维和胡萝卜素，这些营养成分是人体代谢所必需的营养，适当吃野菠菜后，这些营养物质可以正常地被人体吸收，为机体代谢提供营养；

5小时前

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野菠菜作为一种食物，是不具备药物功效的，食用后仅能为人体提供碳水化合物等营养。

每100克野菠菜中，含2.6克的蛋白质、4.5克的碳水化合物、1.7克的粗纤维、0.3克的脂肪等营养，可以为身体提供一定的能量。

除此之外，野菠菜中还富含一定的矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。其中钾、氯、钠、维生素A、维生素K、维生素B₉、亮氨酸、赖氨酸等含量相对较高。

3小时前

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野菠菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C和矿物质铁的含量非常丰富，因此有非常好的营养价值。

野菠菜的草酸含量较高，但通过加热能够降低草酸含量，提高铁的利用率。

野菠菜还含有丰富的蛋白质，膳食纤维和维生素A等成分，具有清热解毒、增强免疫力的作用，可作为健康蔬菜被食用。但需要注意的是，野菜采摘后容易受到农药和污染的影响，请在安全的环境下采摘和食用。

1小时前

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