婲冭香 3星
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用料
裙带菜 30克
蒜 三瓣
小米辣 适量
生抽 3ml
醋 3ml
做法
步骤1.裙带菜温水洗净
步骤2.裙带菜切成细丝,加蒜
步骤3. 加入少许小米辣
步骤4.加入少许生抽
步骤5.加入少许醋
步骤6.均匀搅拌入味
步骤7.一道美味的凉拌裙带菜就做好了!
17小时前
一梦二十年 4星
共回答了474个问题 评论
材料:干裙带菜1把、金针菇200克、香葱10克、蒜5克。
调料:料酒1/2汤匙、香油1茶匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香辣豆豉酱1汤匙。
做法:1、准备好所需食材,裙带菜用冷水泡发;
2、金针菇切去老根的部分,入开水锅焯烫1分钟左右;
3、裙带菜也入开水锅焯烫1分钟左右;
4、裙带菜和金针菇放凉后,充分挤干水份,加蒜末、葱末和所有调料拌匀即可
15小时前
袏佴釘 3星
共回答了303个问题 评论
凉拌裙带菜 主料 裙带菜半斤 胡萝卜一根 大蒜适量 白熟芝麻适量 凉拌裙带菜的做法步骤
1. 将买回的咸裙带菜用清水泡,把盐分泡出去
2. 将泡好的裙带菜用手撕成条,用刀切成段
3. 锅放清水烧开,放点油。
4. 用焯胡萝卜的水把裙带菜焯一下,时间要短,几秒钟就可以了。焯的同时放点料酒,主要是去腥气。
5. 将焯好的材料放在一起,食材千万不要过凉水。用蒜,芝麻,盐,糖,味精等拌酝即可。吃的时候吃多少拿多少,再添加醋和香油。醋放早了裙带菜会变硬,影响口感。
12小时前
回答问题
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