空气炸锅韭菜饼的做法

用料

韭菜 1把

花生油 适量

木耳 1克

细粉丝 一小把

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐

鸡精

味达美

做法步骤

1、先和面，盆里的面中间画一道线，一半用热水和面，一半用凉水和面，都和完面，一起揉，揉一段时间，揉到表面比较光滑，盖上保鲜膜醒一段时间

2、鸡蛋两个炒散

3、木耳，粉丝泡水泡发，想泡的快些，就用热水泡

4、韭菜摘好，洗净切小小丁

5、韭菜切好后放到花生油搅拌均匀，不要放太多花生油，粉丝切小段，木耳剁碎，鸡蛋，木耳，粉丝依次放进碗里，加入盐，味达美，蚝油，鸡精搅拌

6、面醒好揉一会儿，揉成长条，切小块，擀成超大号饺子皮，放入馅料，放到面3分之一的位置，另一边网上一折，用手把皮的边缘部分捏一下再拿个小碗，碗底朝上用碗边去压面皮压一圈后把压出来的多余的部分拿掉，弄好后放入空气炸锅，一面刷油，200度，10分钟，到时间后拿出翻面另一面刷油放入空气炸锅里面200度8分钟，弄好以后就可以吃了

用料:

凉开水：约200克，面粉：150克

韭菜：80克，干贝：10粒（也可用虾皮），盐：一小勺，蚝油：少许

油：少许

做法步骤:

 1、切丁的韭菜、切碎的干贝跟盐、蚝油搅拌一起；低粉和水和成面糊

2、空气炸锅预热6分钟

3、四圆盘刷油

4、把面糊舀一勺倒入四圆盘，面糊上层放入韭菜馅，最后再倒入一层面糊

5、用筷子试探下，韭菜饼四周变硬之后，轻轻翻面

 6、时间再增加十几分钟，边煎边观察

 7、直至饼的另一面上色，若觉得饼的上面不够上色，可以再翻一遍煎一下

 8、煎至两面金黄为止。

 9、香喷喷的脆皮韭菜饼出炉了，高颜值、低脂解馋，有点我们老家这里的六角糕的味道。

1、空气炸锅可以做饼。

2、制作食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油适量，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

3、面粉慢慢加入开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。

4、分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

5、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

6、把面团擀成薄片，铺满油葱。

7、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

8、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。

9、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。