一起抓老虎 1星
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成都世纪城天堂洲际大饭店龙轩中餐厅。成都世纪城天堂洲际大饭店龙轩中餐厅“川粤马泰”美食会上,洲际行家主厨、川菜一级厨师李明轩师傅创意推出了川式锦里荷塘开水白菜。这虽是一道传统经典川菜,但融入了浓浓春天的气息。选用老鸡、老鸭、老鸽、火腿漫火煨制八小时的,再加以牛肉茸、鸡肉茸在汤中慢火沉淀。成菜后清鲜淡雅,香味浓醇,不油不腻。造型上搭配了乖巧彩色锦鲤,一端上桌,简直就是一道艺术品。
3小时前
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