食堂员工管理有哪些规章制度

带你回家 1个月前 已收到1个回答 举报

嫒悄然逝去 2星

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一、食堂管理实行主管负责制,由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状況、就餐环境、员工配备等全面负责。

二、食堂采购要精打细算,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样。

三、食堂要清洁、卫生、通风,桌椅表面无油渍,摆放整齐,经常清洗地面。

6小时前

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