木瓜炒肉做法

用料：

木瓜1个

肉150g

蒜头3瓣

盐适量

鸡精少许

花生油适量

做法：

1/6木瓜切条，肉切片，蒜头剁碎

2/6锅里放入花生油

3/6油加热到八九分时放入肉

4/6肉炒到金黄倒入切好的木瓜条

5/6炒一会儿加入蒜头，盐，鸡精，炒到木瓜软就可以了

6/6木瓜炒肉完成了

用料:瘦肉250克，木瓜100克，葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒、生粉、盐、食用油适量。

做法步骤:

1、前上肉洗净切片。

2、用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食盐用油拌一下。

3、木瓜去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段。

4、热锅放油，下瘦肉翻炒至八成熟。

5、盛出待用。

6、重新洗锅热油，下大蒜爆香。

7、再下木瓜炒两三分钟，如果太干就撒一点水。

8、再下瘦肉一起翻炒几下。

9、最后放葱段即可出锅。

食材：木瓜150克、猪里脊肉200克。

调料：姜4片、酱油2勺、盐适量、淀粉适量

做法：

1、木瓜洗净，去皮和子，切成片；猪肉切成片，加酱油、淀粉腌制约10分钟。

2、炒锅倒油烧热，放入姜片煸出香味，放入肉片炒至变色，加入木瓜片，再翻炒越约2分钟，加入适量水，盖上锅盖。以小火焖煮约10分钟，加盐调味即可。

木瓜炒肉的做法：烹饪原料：木瓜半个250克、猪肉200克、酱油、盐、葱、蒜。

1、猪肉切片，把肉略冻一下比较好切，加入料酒和香醋拌匀、腌制一下。

2、木瓜洗净、去皮、去籽、切片。

3、准备调料，切蒜片、香葱备用。

4、锅中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉变色。加入酱油继续翻炒。

5、放入木瓜片，掂勺翻炒。木瓜吃水会有点干，可以加少量清水，稍煮半分钟。

6、炒熟之后，加入香葱和盐拌匀就可。此菜香滑微甜，肉质鲜嫩，并可补充维生素，有美容的功效，是比较适合女士的菜肴。

调和油适量食盐适量料酒适量鸡精适量葱适量姜适量生抽适量

步骤1

云南酸木瓜

步骤2

切一半，去皮

步骤3

去籽

步骤4

切细丝

步骤5

里脊肉用料酒、盐、鸡精提前先腌15分钟

步骤6

上油锅，下葱姜翻炒

步骤7

下肉丝翻炒

步骤8

再放入料酒烹一下

步骤9

放入酸木瓜翻炒

步骤10

放入鸡精翻炒

步骤11

放入少许生抽翻炒

步骤12

兑入少许清水

步骤13

盖上锅盖，焖上3分钟

步骤14

用盐调味

步骤15

出锅，上桌