青辣椒怎样才能保存长时间

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　　1、冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。

　　2、冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。

　　3、水里保存：将青辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠，可以将袋子打开通风。

　　4、装瓶保存：准备一个干净的玻璃瓶子，瓶子里面没有一滴水，将辣椒放进去，同时加入一勺盐，将玻璃瓶子放在干燥处的地方，可以保存一个月左右。

2小时前

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冷藏保存或者晒干保存。辣椒是家庭烹饪中经常使用的调味蔬菜，辣椒的保存方法简单，保存时间也很长。若需要保存新鲜的辣椒，可以将辣椒装好放置到阴凉避免阳光直射的地方即可，也可以用保鲜膜密封后放入冰箱中保存时间更长。

需要长时间保存，可以将辣椒晒干制成干辣椒，保存在干燥的地方即可

1小时前

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