空气炸锅做猪肋排的做法

1.取半扇猪肋排延骨头切成条清洗一下

2.4粒蒜泥+1勺盐+2勺酱油+2勺蚝油+芝麻+一点花椒粉+1点糖+少许柠檬汁（没有就不放）做一个腌料，均匀抹在肋排上，冰箱腌制隔夜

3.空气炸锅370度10分钟，翻个面再来10分钟

烤的时候时常看看，各家炸锅不一样，没熟就再烤烤，要糊了就降降温度，问题不大

猪肋排500克 / 大葱一段

大蒜（切末）3瓣

料酒2汤匙 / 烧烤酱3汤匙

生抽、白糖各一汤匙

蜂蜜、水各一汤匙

熟白芝麻适量

步骤

1.将排骨切段之后洗净沥干水份，再将蜂蜜和水调好备用。

2.把排骨放入容器里，加入所有准备的调料充分搅拌，盖上保鲜膜之后放入冰箱里冷藏腌制4小时以上。

3.腌好的小排平埔入炸蓝里面，表面刷上一层腌料汁，空气炸锅180°C预热3分钟，放入炸蓝烤22分钟。

4.烤制期间每隔7~8分钟抽出一次炸篮，在排骨表面刷一次蜂蜜水，临出锅前5分钟撒点熟白芝麻，烤到时间结束就大功告成啦

1、主料：猪肋条2斤。

2、辅料：大蒜一头、蚝油一勺、鸡精一勺、味极鲜一勺、料酒三勺、盐适量、老抽适量。

3、将猪肋排洗净，放料酒，鸡精，耗油，味极鲜，老抽，盐，蒜放入盆中进行腌制，隔夜最好，附上保险膜放入冰箱冷藏。

4、空气炸锅提前预热，将肋排放入锅中，140°20分钟，中间打开翻个，200°10分钟即可。