烤干虾怎么做

孽孽子 2个月前 已收到4个回答 举报
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最爱大红花 2星

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大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。 　　

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。

15小时前

21

啦啦辣辣 4星

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主料：虾1000克，香葱一根，花椒适量，盐适量

步骤：

1、虾洗净剪去虾须和虾抢。

2、用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。

3、锅内放水烧开放入所有材料。

4、水再次烧开将虾煮熟。

5、将虾和和煮虾的水倒入碗中放置2—3小时入味。

6、将虾取出控干水分排入烤盘中180度烤30—40分钟即可。

13小时前

21

联系已断开 1星

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1、大虾洗一下，虾须减掉，挑虾线，我个人把虾头上的硬尖也剪了

2、接水，放姜，葱，大料去腥，微量盐

3、水开后放虾，煮熟变色后捞出来，煮虾水不要倒

4、捞出来凉水过一遍，壳肉容易分离，烤完好看，也方便不喜欢虾壳的人到时扒着吃

5、过凉水后再把虾放进煮虾水里半小时左右，便于入味

6、用烤网，下面垫锡纸

7、放大虾

8、正面20分钟，翻面，背面15分钟，非常鲜美

11小时前

46

烟草味道 3星

共回答了397个问题 评论

500克

调料、食盐适量、葱适量、姜适量、水适量

1.海虾清洗干净

2.剪去虾枪和虾毛

3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开

4.继续滚煮两分钟关火

5.让虾在盐水中浸泡30分钟

6.取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中

7.入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟

7小时前

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