面筋怎么切成

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切面筋时，首先把面筋穿在烤签上，用小刀开始切口，切是斜着向下一直切，不要切断了，然后把切好的面筋散开来就行了。简单来说就是以签字为中心，斜着方向把面筋切成螺旋形状，像弹簧那样的样子，整体连着不断。新手刚开始切会有切不连贯或者切不均匀的状况，多多练习就能熟练操作了。

21小时前

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