饮料的定义及原理

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饮料是指经加工制成的适于

供人或牲畜饮用的液Y体，尤指用来解渴、提供营养或提神的Y体，如水、奶，酒、饮料（饮料和饮品不是同一物体）。

通俗来讲，饮品是指能够M足人体机能正常需要，可以直接饮用，或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说，凡是不经过咀嚼而直接食用的产品均属饮品的范畴，而饮品是只是食品产品中的一部分。

详细解释加工制造的供饮用的Y体。如汽水、果子露、酒、茶等，茶、酒、汤、羹把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮品以及种种好事情上面。

饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、R以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。

饮料一般可分为含酒精饮品和无酒精饮品。无酒精饮品又称软饮品。酒精饮品系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮品是指酒精含量小于百分之0.5，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮品。

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6小时前

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