我家拍拖 3星
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干贝是贝类去壳只取内部最精华的一块贝肉加工成干。这样更便于储存,让不在海边的人也可品尝它的美味。便于食用。但价格自然也不便宜。一般干贝如成人指甲大小。用温水浸泡至手感软即可。可煲汤或炒菜。
我通常喜欢配西芹,西芹切斜切薄片,油热略炒再放入干贝,简单的调料,稍微再炒一下就行。奢侈一点就多放些干贝,但几十颗已经足够了。不要放过多的调料夺走它自身的鲜美!
8小时前
回答问题
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