做豆浆的豆子和水比例一般是多少

白毛衣 3个月前 已收到2个回答 举报
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难挽回她 4星

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豆子和水的比例是1：12，即50g豆加600ml水。一般来说，豆浆与水的比例是1：12，这样喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。很多人习惯将泡过水的黄豆，装入纱布袋过滤、挤出豆浆并过滤豆渣，但达人建议将黄豆煮过再过滤，可让黄豆的蛋白质和营养充分发挥。

16小时前

30

惊鸿翩若 2星

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1﹕18—20

豆子和水的比例最好是1﹕18—20。之前有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适，但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7％，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比

14小时前

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