珍惜云天 4星
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1、空气炸锅和油炸的口感有区别。区别在于空气炸锅炸的食品较软一些,油炸的食品稍微硬一些。空气炸锅由于不用油炸,炸出来的食品更健康。
2、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
3、而油炸的食物更香一些。油炸食物在用油炸的过程中会吸收油,食物内部会变得很酥脆,更有味道,在吃的时候会有油滋滋的香味。但是空气炸锅在制作过程中只是保留了食物原本的味道,所以相比之下油炸的食物更好吃一些。
19小时前
回答问题
空气炸锅与油炸的区别
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