金沙巧克力放急冻还是冷藏好

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心事已烟尘 3星

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巧克力放冷藏还是冷冻

在室温高于20度的时候，巧克力建议用袋子密封好，放在冰箱冷藏保存，不建议冷冻保存。

因为巧克力中含有可可脂成分，冷冻保存的巧克力会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。一般室温在20度以下时，建议将巧克力放在常温下保存，但注意环境要干燥阴凉。而温度过高，特别是夏天的时候，则可以将巧克力放在冰箱冷藏保存，避免巧克力融化。

21小时前

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