扇贝肉和瑶柱一样吗

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是一样的，因为瑶柱就是扇贝的闭壳肌的干制品。

扇贝是一种贝壳类的动物；而瑶柱是扇贝中的闭壳肌制成干制品，这是两者的主要区别。

我们再来看一下瑶柱的定义，瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际它是多种贝类闭壳肌干制品的总称。根据这个定义，我们就可以了解到瑶柱可以是各种贝类的闭壳肌，当然也包括扇贝。

7小时前

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一样。

瑶柱是扇贝闭壳肉,闭壳肌亦称肉柱,为系软体动物瓣鳃类关闭左右2瓣贝壳的肌肉,前后备1对,分别称为前闭壳肌和后闭壳肌。

5小时前

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不一样，瑶柱可以在晒干就是扇贝丁胆固醇很低没有脂肪，是一道健康美味的菜品。

2小时前

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扇贝肉和瑶柱是不太一样的，扇贝肉是整个扇贝的肉，而摇柱就只是扇贝中间的那个圆圈的东西掰下来，而扇贝肉的裙边就没有了，所以是不太一样的

22小时前

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