年小染 4星
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红豆黑米饭
红豆:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。
黑米:滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目。
主料
红豆50克
紫米50克
大米1碗
辅料
绿豆50克
糯米30克
红豆黑米饭的做法步骤
1.除大米外所有材料放入小奶锅,洗净
2.加入总量的水,大火烧开5分钟后,关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。
3.放置一夜后,豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆,米和水的比例为1:1.2,因为豆类已经完全膨胀了,所以只需要放1.2碗水即可。
4.按下煮饭键,美味的红豆黑米粗粮饭就好了
21小时前
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