扯蛋的青春 4星
共回答了432个问题采纳率:94.2% 评论
冻螃蟹不能直接蒸,以免影响口感。因为冻蟹在冰冻的过程中可能会有一些水分,而冷冻室的环境下,又会将水分变成大量的冰晶,冷却的时间越长,蟹肉中的水分流失就会比较多,冰晶越大。
如果不解冻直接放进蒸锅蒸制,就会出现汁液流失的情况,肉质会发干,口感会比较柴。但是如果是冷冻的熟螃蟹,则不解冻可以直接蒸。冻蟹解冻时,解冻时间和冰晶的大小、温度等有关联。
生螃蟹解冻的时间会长一些,熟螃蟹在解冻的温度高,冰晶含量低的情况下时间会相对短一些。
21小时前
嗯伱娶硪嗎 1星
共回答了104个问题 评论
冷冻螃蟹不可以直接蒸着吃,需要先解冻。若将螃蟹冷冻后直接蒸,会导致蟹肉里外受热不均匀,可能会导致先解冻的部分肉质较老,而未解冻的部位不易成熟
19小时前
回答问题
穷小子逆袭的故事
丿情未了
地暖瓷砖美缝方法
简单泥
火线下的江湖大佬年轻时的南哥是谁演的
捂熱我
游泳自拍文案
潶鉺釘
运和远字区别
投我所好
梦幻西游新手帮派怎么进
舞台人生
如何激活windows系统
陷了也好
远是什么意思
世界孤人
洋果子食谱里奶油马铃薯做法
花瓣里的虫
游泳跟拍神器
西施小姐
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
求 帘栊 的解释
4个月前1个回答
毕业时穿的学士服的衣领的颜色是怎么分的
1个月前1个回答
卫生间开关怎么接线
4个月前6个回答
火影忍者佐助VS鸣人是哪一集
2个月前1个回答
丽江雪山小镇卖完了吗
3个月前3个回答
会痛的石头好唱吗
汉字 德 的演变以及寓意
写作业的声调
1个月前2个回答
青蛙和癞蛤蟆吃什么