妳若卟離 4星
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原料
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芥菜梗 (300克)
腊肉 (200克)
蒜米 适量
香葱 适量
姜丝 适量
1/首先腊肉用水泡洗干净,然后切成片备用。
2/芥菜,我用的是玉芥菜,玉芥菜梗比较厚脆。把芥菜叶撕下来,然后把芥菜梗清洗干净,再切成片。
3/姜丝、香葱、蒜米准备好。
4/热锅下油,放蒜米进去爆香,然后放芥菜梗进去,加适量的盐翻炒至软。
5/盖上盖子用中火焗3分钟左右。
6/然后打开,翻炒一下铲上碟中。
7,再开火下油,放姜丝进去爆出味来,然后放腊肉进去。
8/爆炒2分钟左右,然后下香葱进去,翻炒均匀,铲上来铺到芥菜梗面上,这道菜就做好了。
9.美味又好吃的泡芥菜梗的做法完成开吃了。
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