素丸子怎么做有酥又脆

既离便不念 3个月前已收到1个回答举报

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1:绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用刨丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。

2:再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。

3:锅中放入适量的油，油温6成热，用手将萝卜面糊团成丸子，放入锅中小火慢炸，定型后组织，转成中火炸至丸子表示金黄色即可捞出控油。

7小时前

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